琼海市食药监以博鳌年会标准确保考生饮食卫生安全

发布时间:2017-06-07    来源:琼海市广播电视台

  琼海市食药监部门提早安排部署,以保障论坛博鳌年会的标准确保高考考生饮食卫生安全。

  6月6日上午,记者跟随琼海市食药监部门工作组到涉及考生餐饮的学校及酒店进行实地检查。在嘉积中学海桂学校,工作组仔细查看了学校厨房的卫生消毒设备使用情况,了解食品原料的采购、加工、生产等环节,认真叮嘱厨房负责人严把原料采购质量,制作过程做到生熟分离、菜肉分离,保证各类菜品煮熟煮透;同时继续加强对厨房用地及设备的卫生清洁。

  6月6日下午,非嘉积镇的考生已分批定点入住昌隆、维嘉、豪泉、皇家骑士四家酒店。工作组在定点酒店检查时要求,从今天开始,各定点酒店厨房必须使用新开封的酱料、调味品,做好食品留样;要按照服务保障论坛年会的标准做好高考期间的餐饮卫生安全工作。

  与此同时,琼海市食药监部门还将结合巩卫创文工作,把高考期间的餐饮安全检查扩大到学校及驻点酒店周边的餐饮店,为考生饮食安全做进一步保障。

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